بزرگنمايي:

راه ترقی- مرتضی رضایی افزود: در حال حاضر بیش از 85 درصد گوشت قرمز مصرف داخلی در کشور تولید و تنها 15 درصد یعنی حدود 150 هزار تن از طریق واردات تامین می شود.
وی اظهار داشت : با یک برنامه ریزی مدون پنج یا شش ساله با سرمایه گذاری که انجام خواهد شد طی این مدت در تولید گوشت قرمز نیز به خودکفایی خواهیم رسید.
رضایی تدوین طرح ملی افزایش تولید گوشت قرمز را در راستای سیاست های وزارت جهاد کشاورزی در تامین نیاز داخلی این مواد پروتئینی دانست و افزود: در این طرح با جذب سرمایه گذار درصدد پرورش و تولیدات دام با نژادهای گوشتی مناسب برای تامین گوشت مورد نیاز کشور هستیم .
وی خاطر نشان ساخت: هیچ محدودیتی برای واردات دام و تلیسه مورد نیاز واحدهای پرورش دام کشور وجود ندارد و شرکت های وارد کننده با طی مراحل قانونی می توانند دام مورد نیاز خود را وارد کنند.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: در این طرح در راستای تامین گوشت قرمز دام های دومنظوره و نژاد گوشتی وارد خواهد شد .
وی تکمیل زنجیره تولید را یکی از طرح های حمایتی وزارت جهاد کشاورزی از تولید کنندگان این بخش برشمرد و یاد آور شد : زنجیره تولید در بخش دام و طیور از بروز مشکلات برای واحد های تولیدی این بخش در شرایط مختلف اقتصادی، سیاسی و اجتماعی جلوگیری می کند.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد : در زنجیره تکمیل و تولید محصولات دامی می توان واحد های کوچک دام روستایی را نیز در چرخه تولید حمایت کرد.
وی در ادامه با اشاره به لزوم حمایت از واحد های تولیدی کشاورزی و دامپروری گفت : در تولید محصولات دامی علاوه بر تامین نیاز داخلی باید به صادرات نیز توجه جدی کرد.
رضایی در ادامه با اشاره به افزایش قیمت نهاده ها و هزینه های جاری واحد های دام و طیور خاطر نشان ساخت : برای جلوگیری از افزایش غیر منطقی محصولات دامی بایستی هزینه های تولید را کاهش داد تا قیمت نهایی تولید محصولات لبنی و دامی منطقی باشد.
لازم به یادآوری است كه حسن ركنی معاون سابق امور تولیدات وزارت جهاد کشاورزی  پیشتر اعلام كرده بود كه 90 درصد  گوشت مصرفی  كشور تولید داخلی است و تنها 10 درصد گوشت مورد نیاز، از طریق واردات صورت می گیرد. تناقض در ارائه آمار نشان می دهد كه هنوز وزارت جهادكشاوری از میزان تولید و واردات گوشت اطلاع دقیق ندارد.