راه ترقی

آخرين مطالب

ایران میزبان نخستین جشنواره خوراک ملل شد فرهنگی

ایران میزبان نخستین جشنواره خوراک ملل شد

  بزرگنمايي:

راه ترقی- جلال ذکایی روز سه شنبه در نشستی با حضور خبرنگاران با بیان اینکه نگاه فرهنگی مبتنی بر نزدیک شدن اقوام و ملل نسبت به یکدیگر از جمله اهداف اصلی نخستین جشنواره خوراک ملل است، گفت: خوراک صرفاً یک محصول ارگانیک با ترکیب بیوشیمیایی نیست بلکه برای اعضای هر جامعه غذا به عنوان یک عنصر فرهنگی تعریف شده است.
وی افزود: خوراک به عنوان یک فعالیت معنی‌دار بر روابط اجتماعی تاکید دارد، اعتقادات و دین را تصویب و بسیاری از الگوهای اقتصادی را معین می‌کند و ناظر بر بخش بزرگی از گردش روزانه زندگی است.
ذکایی گفت: همانگونه که سیستم های پزشکی در بیماری و ارتقای سلامت نقش دارند عادات تغذیه ای نیز نقش اجتماعی اساسی فراتر از طریق به بدن انسان بازی می کنند.
وی با اشاره به اینکه طعم چگونگی تهیه و مصرف غذا همگی در کنار فرهنگ ملت ها شکل می‌گیرد، گفت: این ویژگی ها ما را به فرهنگ دیگر ملل نزدیک می کند به این ترتیب تجربه چشیدن غذا با فرایند حضور و درک آن همراه می شود.
رئیس نخستین جشنواره «خوراک ملل» گفت: غذا یک زبان مشترک است و مهمتر اینکه یک حق جهانی است که مانند هر زبان دیگری برای ارتباط اشتراک در احساسات و عواطف و هیجان به کار گرفته می شود.
ذکایی افزود: خوراک موجب پیوند صمیمی میان تاریخ و فرهنگ مردم جامعه میزبان با دیگر جوامع و نیز گردشگران می‌شود و به عنوان بازتاب دهنده فرهنگ یک کشور یا یک ملت در نظر گرفته می‌شود.
وی افزود: بنابراین غذا یکی از محصولات ایده آل برای ارائه به عنوان یک جاذبه در مقصد گردشگری دارای ظرفیت‌های بسیاری است.

**غذاهای اصیل ایرانی خاصیت های دارویی دارد
رضا اسلامی معاون گردشگری کلنون جهانگردی و اتومبیلرانی همچنین در این نشست گفت: نگاه علمی به غذا و خوراک، تجاری سازی خوراک ایرانی، نشان دادن خواص داروی خوراکی ایرانی از جمله اهداف این نمایشگاه است.
وی افزود: نخستین جشنواره خوراک ملل 20 تا 25 مرداد ماه سال جاری در مرکز نمایشگاهی برج میلاد برگزار می‌شود.
اسلامی ادامه داد: دعوت هایی به منظور حضور دیگر کشورها و ارائه غذاهایشان انجام گرفته و در کنار آن سازمان های مردم نهاد و تولیدکنندگان غذایی داخلی و خارجی نیز میتوانند برای ارائه محصولات شان حضور پیدا کنند.
وی از همکاری وزارت خارجه، وزارت فرهنگ ارشاد اسلامی، سازمان ارتباطات اسلامی، سازمان اکو و سازمان میراث فرهنگی و گردشگری برای برگزاری نخستین جشنواره خوراک ملل خبر داد.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تقویت گردشگری فرهنگی و هنری زیر چتر موسیقی

اکران مجدد «در جستجوی فریده» در «هنر و تجربه»

رسانه‌ها برای ارتقای اثرگذاری به هوش مصنوعی بیشتر بپردازند

رنج قدسی در تشیع و یهودیت

سینمای صنعتی نیاز به حمایت‌های حاکمیتی دارد

جامعه پذیر کردن دانش‌آموزان روشی برای تحقق رونق تولید

نقشه جامع علمی کشور سهمیه‌های کنکور را ساماندهی می‌کند

«حذف مالیات بر ارزش افزوده در تولید آثار هنری» به صحن علنی مجلس رسید

زمان اختتامیه جشنواره تئاتر فجر تغییر کرد

طرح ساماندهی مدارس در دستور کار وزارت آموزش و پرورش قرار گرفت

شب موسیقی دوستی ایران و ‌چین برگزار شد

حُبّ خدا گریز از خسارت دنیا

دستور وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی: نشریات بی‌کیفیت یارانه نمی‌گیرند

زمینه‌های توسعه مناسبات علمی و آموزشی ایران و تاجیکستان بررسی شد

مراسم عرفه در حرم بنیانگذار جمهوری اسلامی برگزار می شود

واریز پاداش پایان خدمت بازنشسته‌ها در مرداد و شهریور/اجرای رتبه‌بندی معلمان از اول مهر

وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی به استان گلستان سفر می‌کند

پذیرش دانشجو توسط دانشگاه‌ها براساس عدالت آموزشی باشد

تشکیل وزارت میراث فرهنگی و گردشگری و افزایش درآمدهای ارزی

چرا ادبیات کودک و نوجوان دغدغه نیست؟

درس‌هایی از ازدواج نمونه در اسلام/ آثار سازنده ازدواج

ایران و تاجیکستان بر گسترش همکاری‌ در حوزه گردشگری تاکید کردند

اهدای پرچم گنبد امام حسین (ع) به معاون فرهنگی قوه قضاییه

دومین جشنواره مداد قرمز برگزار می‌شود

سهروردی، فیلسوفی خردورز و متفکری خلاق

بیشترین پایان‌نامه تقلبی در دانشگاه‌های غیردولتی شناسایی شد

معلمان محدودیتی برای ادامه تحصیل در دانشگاه فرهنگیان ندارند

نگاهی به کنسرت‌های پاپ و سنتی در نیمه اول مرداد

آشوب روحی سیاه‌پوستی که در میان هم‌رنگانش نقاب سفید به صورت زد

وزارت فرهنگ، بیش از 9 میلیارد ریال کتاب می‌خرد

محدوده جغرافیایی مدارس؛ دردسر هرساله والدین

تخفیف ناچیز، اطلاع‌رسانی ناکافی؛ صبح کوتاه دولت کتاب در طرح تابستانه

مشاور وزیر در امور پاسداشت زبان فارسی منصوب شد

بررسی مسئله فرهنگ و واکاوی روزنامه نگاری نوین

دانش‌آموزان ایرانی در المپیاد جهانی ریاضی 6 مدال گرفتند

گردش انبوه پروانه های سفید پیرامون کعبه

حوزه مد و لباس، نیازمند نگاه حمایتی بویژه در بخش خصوصی است

حجاج ایرانی به غربت قبرستان ابوطالب پایان می دهند

سیاست سازمان حج شفاف سازی در ارائه خدمات به زائران است

نمایش «هیپولیت» در ایتالیا به صحنه می‌رود

ابوترابی‌فرد: برنامه‌های اثرگذار برای ترویج معروف‌ها، تدارک دیده شود

دو مرحله‌ای شدن کنکور بررسی می شود

هنر هفتم می‌تواند خالق لب خندان جامعه باشد

فرهنگ خوراک کشورها دریچه‌ای گشوده به روی گردشگران است

حسینی: امنیت فرهنگی جایگزین فرهنگ امنیتی شود

توصیه‌هایی برای کتاب‌خوانی در سفر

تمرکز مدیران بر مسائل اقتصادی؛ مهمترین معضل کلاس‌های بازیگری

جهانگیری از برگزیدگان کنگره ملی پرسش مهر تقدیر کرد

مناظرات علمی امام رضا (ع)، سرمشقی جامع برای همه اعصار

بازگرداندن نام باستانی «هیرکانی» به استان گلستان